• Peso: 140kg;

• Estrutura externa construída em aço SAE 1020 com pintura epóxi branca nas laterais e traseira;

• Estrutura interna construída em aço SAE 1020 com pintura interzinc alumínio de alta temperatura;

• Porta e moldura em aço inoxidável escovado;

• Equipamento disponível em versões para tensão de M220V ou T220 V ou T380 V;

• Consumo elétrico 4,5 kW/h;

• Capacidade de 05 esteiras com dimensões de 58 x 68 cm;

• Tempo de cocção por fornada de 15 a 18 min. (com temperatura média de 180 °C);

• Visor com lâmpada para visualização interna, com vedação da porta em perl de silicone;

• Isolamento do forno em lã de rocha;

• Abertura da porta através de maçaneta com 1/4 de volta, em material baquelite;

• Controle de tempo, temperatura e injeção de vapor pelo painel de comando;

• Sistema de alarme sonoro quando o forno atingir o tempo programado de cocção;

• Temperatura máxima de trabalho de 250 °C;

• Equipado com motor monofásico de 1/5 CV;

• Rodízios para deslocamento;

• Câmara com dimensional apropriado para garantir maior circulação de ar, permitindo um assamento homogêneo.